L’Aude regorge de spécialités gourmandes de bonnes adresses pour les déguster. Profitez de vos vacances pour découvrir des saveurs et vous en mettre plein les papilles.

Prom'aude en Mai / Juin à Lézignan-Corbières

Ce rendez-vous attire, chaque année, 45 000 visiteurs venus découvrir le meilleur des produits audois. Prom’Aude, c’est un peu le salon de l’agriculture audois. Une grande fête des terroirs, des productions locales et des savoir-faire Audois.

Fête de l'Olivier en Juillet à Bize-Minervois

Cette journée conviviale et festive met en lumière l’arbre béni des dieux mais également le savoir-faire des oléiculteurs, véritable héritage de la civilisation méditerranéenne. Toute la journée découvrez : marché de producteurs, concours d’Aïoli, dégustation d’huiles d’olive, restauration sur place et animation musicale.

Vignobles et découvertes

Reconnue destination d’excellence pour son tourisme en Vignoble, la Narbonnaise a rejoint en 2012, le cercle très fermé des destinations françaises labellisée Vignobles & Découvertes. Vous y trouverez un concentré de terroir et de paysages inédits en Méditerranée. Cette Destination s’engage à valoriser les produits locaux et chaque vigneron a concocté des moments de vie dont vous vous souviendrez longtemps.

Les Sentiers Gourmands en Mai dans la Clape

Au printemps, les vignerons de l’AOC Languedoc donnent rendez-vous aux amateurs et néophytes pour plusieurs week-ends gourmands sous le soleil de l’Occitanie. Ici, on vous invite à une balade gourmande pour parcourir les vignes de La Clape, ponctuée de pauses avec les accords mets et vins.